Gli antiossidanti sono sostanze di varia natura chimica e presenti in numerosi tessuti del nostro organismo, che hanno una funzione protettiva contro alcune condizioni patologiche, come ad esempio tumori e malattie cardiovascolari. Nonostante il nos[...]
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Coldiretti rivela che nel primo semestre di quest'anno il consumo di frutta e verdura da parte degli Italiani è sceso del due per cento rispetto allo stesso semestre dell'anno precedente e che negli ultimi quindici anni i consumi sono scesi del trent[...]
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Un gruppo di ricercatori della Oxford University ribadisce l'importanza del mangiare frutta per proteggere il cuore attraverso uno studio che ha seguito per sette anni le abitudini alimentari di mezzo milione di persone che popolano la Cina: tra loro[...]
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Frutta e ortaggi biologici sono più ricchi di sostanze antiossidanti stando a una ricerca comparsa sul British Journal of Nutrition ed effettuata dall'Università di Newcastle. Dalle indagini eseguite dai ricercatori si è scoperto che gli alimenti d[...]
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Anni fa una commissione americana ha definito un modello di alimentazione sana per combattere malattie come l'obesità e il diabete: tale modello si dimostrò del tutto simile alla dieta mediterranea per qualità e quantità e da allora iniziò il success[...]
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I pistacchi aiutano a combattere il diabete. Lo dimostra uno studio presentato a Sofia al convegno europeo sull'obesità: lo studio ha tenuto sotto controllo una cinquantina di persone e, se ad alcuni di loro sono stati prescritti cinquantasette gra[...]
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