Troppa carne e formaggi, poco pesce, frutta e verdura sulle nostre tavole

L'indagine condotta da Gfk Eurisko, un istituto che si occupa di ricerca, parla chiaro; gli italiani non mangiano bene, anche se ben 7 su 10 sono convinti del contrario.

Sulle nostre tavole, infatti si mangia la carne bel 3-4 volte alla settimana, i formaggi 2-3 volte e invece il pesce solo 1 volta e mezzo alla settimana.

Inoltre, le porzioni di frutta e verdura raccomandate sarebbero 5 al giorno ma nella realtà non vengono mai consumate; i dati raccolti si riferiscono ad 800 individui di età superiore ai 18 anni e sono tutt'altro che rassicuranti.

La situazione, infatti, non è da sottovalutare in quanto il rischio principale di questa alimentazione scorretta porta a carenze nutrizionali importanti, che con il tempo possono rivelarsi malattie o disturbi seri.